Interventions pour les salariés


Pour répondre aux attentes de plus en plus importantes des salariés de mieux connaître et préparer les aliments qu'ils consomment, des temps d'intervention peuvent être organisés ensemble sur des thèmes comme : comprendre l'étiquetage alimentaire, réaliser des repas simple pour le midi, utiliser des produits frais, de saison et locaux, organiser son alimentation en fonction de son rythme de travail, de ses activités sportives...

 

Voici deux exemples d'animation :

Atelier cuisine : repas simple pour le midi

Objectif : Donner des techniques simples pour réaliser des repas équilibrés et rapides à emporter.

Déroulement : Présentation des techniques, des ingrédients (intérêts et utilisation) et réalisation ensemble de plusieurs plats. Dégustation et échanges.

Animation: "gestion des repas de fêtes et detox"

Objectif : Comprendre les mécanismes du de plaisir gustatif, du rassasiement sensoriel et de la détox. Mettre en pratique de façon concrète.

Déroulement : dégustation en pleine conscience, explication brève des mécanismes physiologiques de la detox. Réalisation de préparations : extraction de jus, décoction et infusion de plantes accompagnatrices de la détox.