Objectif : Comprendre les mécanismes du de plaisir gustatif, du rassasiement sensoriel et de la détox. Mettre en pratique de façon
concrète.
Public : Salariés de l'Agglomération de Saumur
Déroulement : dégustation en pleine conscience, explication brève des mécanismes physiologiques de la détox. Réalisation de
préparations : extraction de jus, décoction et infusion de plantes accompagnatrices de la détox.